A ISO 22000 é uma norma genérica e que pode ser utilizada por qualquer empresa do setor alimentício. Essa norma surgiu com a intenção de consolidar a responsabilidade da empresa em aplicar as melhores e mais seguras práticas em toda a sua cadeia de produção, abrangendo desde a recepção de matérias- primas até a chegada do produto nas prateleiras, assegurando, assim, a qualidade e integridade dos produtos fornecidos (ABNT, 2006).

CHATALOV, Renata Cristina de Souza. Normas e Processos de Certificação. Maringá: UniCesumar,2018; Página 132


Sobre a ISO 22000 é correto afirmar que:

Alternativas
Alternativa 1:
A ISO 22000 tem por objetivo instruir a indústria civil, além de construir um sistema de segurança do trabalho do operador.

Alternativa 2:
A ISO 22000 busca consolidar a responsabilidade em assegurar alimentos íntegros e seguros, de forma definitiva em âmbito mundial.

Alternativa 3:
A ISO 22000 tem por finalidade definir os requisitos mínimos de gestão de segurança de alimentos a que as empresas devem seguir e superar, a fim de serem mais lucrativas independente das exigências da segurança sanitária dos alimentos em todo o mundo.

Alternativa 4:
A ISO 22000 é uma norma que abrange só as necessidades do mercado,mas não tem foco nas necessidades dos consumidores

Alternativa 5:
A ISO 22000 não tem programas de pré-requisitos e a empresa pode implantar como lhe convém, e como sua realidade melhor se adapta.