Lipídios cumprem a importante função de fornecer energia ao organismo. Assim como os carboidratos, os lipídios fornecem energia para o organismo - formam um "estoque" que é utilizado sempre que os carboidratos são esgotados.
Os lipídios são responsáveis por fornecer energia, sendo em forma de gordura que nosso organismo armazena o excesso de energia que consumimos através da alimentação para utilizar em momentos de necessidade.
