Quando se pensa no termo fast food, a primeira coisa que se lembra são as praças de alimentação com pizzas, hamburgueres, comidas japonesas, chinesas bem como diversos sanduíches. Um clássico desse termo é o McDonald's em que há um hamburguer com preços mais baixos possíveis, produzidos com a máxima rapidez e no serviço de self-service que elimina os talheres e pratos que são substituídos por embalagens de papelão e sacos de papel. Além disso, o McDonald's tem uma cozinha em estado impecável que pode ser verificada pelos clientes e com processos de suprimento e atendimento otimizado de ponta a ponta para simplificar e minimizar os custos. Essa operação só funciona porque as etapas são padronizadas, simplificadas, rigidamente controladas e centralizadas com uma cultura que premia a eficiência. Com base nesse panorama, pode-se dizer que há a aplicação da teoria
