Questão 4
"As pessoas e os grupos em que vivem enxergam nos alimentos, muitas vezes, significados e simbolismos.
A alimentação representa muito mais do que nutrição: o conjunto de cheiros, sabores, cores e o ato de se
alimentar e estabelecer vínculos é de extrema importância, e estes aspectos devem ser considerados nas
ações de EAN. Além disso, o ato de cozinhar deve ser incentivado como prática saudável". SIMINO. LAP
Educação Alimentar e Nutricional. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A. 2018.
Assinale a alternativa que indica corretamente o principio estruturante para acoes de educação alimentare
nutricional descrito no texto acima