No Peru, encontramos uma cozinha rica em ingredientes. Todos são importantes não só pelo sabor, aroma e textura que proporcionam à preparação, mas porque também estão inseridos em um contexto histórico, nos ajudando, assim, a compreender um pouco melhor a tradição culinária do país.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre ingredientes, pratos típicos e bebidas peruanas, pode-se afirmar que três ingredientes da culinária peruana são:
