A cenoura se popularizou no Brasil e não é à toa. São muitos os benefícios deste vegetal para a saúde
Ah, os vegetais… Tão importantes na alimentação, muitas vezes são vistos como vilões, pela dificuldade de fazer as crianças comerem. A cenoura é fundamental para um cardápio saudável, pois é rica em uma substância, o betacaroteno, que no corpo é convertido em vitamina A; além de conter biotina, importante no metabolismo de gorduras e proteínas; vitamina K1, que promove a saúde óssea; potássio, excelente para a pressão arterial; e vitamina B6, envolvida na conversão dos alimentos em energia. A cenoura pode fazer parte dos pratos em todas as estações do ano, uma vez que pode ser encontrada em feiras e mercados ao longo de todo ele.
Pouco calórica e com baixo índice glicêmico, faz muito bem para a saúde dos olhos, sendo uma forma de prevenir doenças oculares ao longo da vida. Esse vegetal é um dos mais cultivados no Brasil e foi trazido pelos portugueses. A diversidade de tipos de apresentação deste alimento também chama a atenção e faz com que ele possa ser incorporado nas mais diferentes receitas familiares: em cubos, fios, palito, ralado, fatiado, batido ou até como minicenoura. Agora é só escolher se prefere uma salada, acompanhamento ou sopa e garantir um menu altamente nutritivo em casa. [...]
Nesse texto, um trecho que apresenta uma relação de causa e efeito é:
“Tão importantes na alimentação, muitas vezes são vistos como vilões, pela dificuldade de fazer as crianças comerem.”. (1º parágrafo)
“A cenoura é fundamental para um cardápio saudável, pois é rica em uma substância, o betacaroteno, ...”. (1º parágrafo)
“A cenoura pode fazer parte dos pratos em todas as estações do ano, uma vez que pode ser encontrada em feiras...”. (1º parágrafo)
“Esse vegetal é um dos mais cultivados no Brasil e foi trazido pelos portugueses.”. (2º parágrafo)
“A diversidade de tipos de apresentação deste alimento também chama a atenção...”. (2º parágrafo)
