Resposta e explicação:
a-) Na situação B, onde o fogo está ligado, isso ocorre porque, como a água estará em uma temperatura maior, ela entrará no estado gasoso mais rapidamente
b-) Evaporação, a mudança de estado líquido para estado sólido em um tempo grande
c-) Ebulição, a mudança de estado líquido para estado sólido em um tempo pequeno, quando a água entra na temperatura de ebulição (100 ºC)
d-) A evaporação é quando á agua entra em estado gasoso em longos períodos de tempo, sem atingir a temperatura de ebulição, já a ebulição é quando a água vaporiza atingindo a temperatura máxima que a permite ficar em estado líquido (100 ºC), e vaporiza rapidamente
Espero ter ajudado :)