os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácido graxos e álcool, tais como óleo e gordura. Eles não são solúveis em Água, mas se envolve em Solventes orgânicos,como a benzina e o
éter. apresentam coloração esbranquiçada ou levemente amarelada.
Os lípidos mas conhecidos também por gorduras, são pequenas moléculas orgânicas que são insolúveis em a água e solúveis em algumas substâncias como por exemplo a acetona
