Quantidade de energia em uma determinada reação é o conceito de :
Balanceamento de cargas
Entalpia
Produtos formados em reação
calor sensível
calor latente


Resposta :

O calor fornecido a um corpo que gera apenas variação de temperatura é denominado de sensível; caso haja mudança de fase, o calor será chamado de latente.

Espero ter ajudado