Estudos sobre alimentação saudável vêm aumentando nos últimos anos com a busca de estratégias alimentares que não sirvam apenas para saciar a fome, mas também para proporcionar um adequado desenvolvimento físico e mental, além de promover a saúde geral e bucal, com ênfase na prevenção da cárie. Nesse aspecto é interessante conhecer o potencial cariogênico dos alimentos, que está principalmente na dependência:

A)
ao tempo de seu preparo e posterior armazenamento

B)
da quantidade de sacarose que ele contém

C)
do grau adesividade (consistência)

D)
do seu pH

E)
do momento da ingestão