Resposta:
85%
Explicação:
Os lipídeos de armazenamento e os de membrana correspondem a 85% dos
presentes no organismo humano e são considerados lipídeos passivos. O restante
dos lipídeos é considerado ativo e se divide em:
• Sinalizadores intercelulares: são lipídeos que regulam a estrutura e o metabolismo da célula. Os enfingolipídeos de membrana também atuam como
sinalizadores, tendo importante ação na regulação da divisão celular, diferenciação, migração e até na apoptose – morte programada. Os eicosanoides
– prostaglandinas, tromboxanos e leucotrienos – estão envolvidos na reprodução celular, inflamação, febre e dor em processos patológicos (NELSON;
COX, 2014);
• Precursores de hormônios: a vitamina D3, lipossolúvel, conhecida também
como colecalciferol é um precursor para a síntese de 1,25-di-hidroxivitamina
– calcitriol –, forma ativa da vitamina D que regula a absorção de cálcios no
intestino e níveis nos rins e ossos. A vitamina A, igualmente lipossolúvel, é um
precursor ao ácido retinoico, importante regulador no desenvolvimento do
tecido epitelial, inclusive a pele (NELSON; COX, 2014);
• Agentes antioxidantes: tocoferóis são substâncias agrupadas como Vitamina
E, sendo lipídeos e exercendo importante ação antioxidante, pois se ligam a
formas reativas de radicais de oxigênio e outros radicais livres, inativando-os
e impedindo danos que possam causar fragilidade à membrana (NELSON;
COX, 2014).
