A anamnese é como se fosse uma pequena entrevista com o paciente, e aqui ele pode falar o que quiser, inclusive pode confundir algum valor na sua alimentação, além disso, cada corpo tem a sua própria forma de funcionar.
O teste de calorimetria indireta é feita a partir de cálculos e formulas para se chegar a ao gasto calórico do individuo, esse é outro motivo que pode ter levado a discrepância entre os dois valores.
Ambos são métodos pouco precisos de medir o gasto calórico.
Espero ter ajudado!
