Em maior ou menor grau, os polvos têm toxinas que podem ser irritantes para a pele e membranas mucosas. O veneno que eles usam tem a capacidade de paralisar suas presas, facilitando a captura. Apenas o polvo-de-anéis-azuis é altamente perigoso, pois seu veneno é letal e não há antídoto.
Algumas espécies de polvos,são venenosos.eles produzem uma saliva venenosa,com neurotoxinas que podem matar em poucos minutos, pois causam paralisia muscular e,consequentemente,parada respiratoria.
