Resposta :
As hortaliças, legumes e verduras provenientes de uma horta têm como principais componentes químicos de seus macronutrientes os elementos carbono, hidrogênio e oxigênio em seus compostos orgânicos, contando também com a presença de nitrogênio, potássio, cálcio, fosfório, magnésio, manganês, fósforo e enxofre.
Esses elementos têm diversas funções, como composição de proteínas, abertura e fechamento estomáticos, formação da clorofila etc.