Se passarmos dos ritos religiosos, festas, danças e músicas – alimentos do espírito – para esferas mais materiais, veremos a influência africana na culinária brasileira, principalmente na Bahia, onde o uso da pimenta e do azeite de dendê lembra a proximidade que ela já teve com a Costa da Mina. Acarajé, vatapá, aluá e xinxim de galinha são alguns dos pratos que, além do nome, têm receitas parecidas com as feitas na Africa, satisfazendo o paladar dos que se criaram dentro dos gostos dos seus pais.


MELLO E SOUZA, Marina de. Africa e Brasil africano. 3. ed. São Paulo: Atica, 2012. p. 135.


No fragmento de texto, observa-se a ênfase de elementos particulares de nosso patrimônio cultural. Sobre este, pode-se identificar que


A

as manifestações culturais e materiais são mais relevantes do que as demais.


B

as manifestações materiais, sob influência africana, são hereditárias.


C

as festas