questão 03 A maniçoba é um prato que recebeu influência de elementos de quais culturas? a) Asiatica e Europeia. b) Africana e portuguesa c) Europeia e africana d) Africana e brasileira.
De acordo com o gastrônomo Antônio Camarú , o prato tem forte influência dos africanos e dos indígenas, já que ambos os povos utilizavam a folha da mandioca à maneira deles.
