Resposta :
1) As palavras em destaque no fragmento 1, dão contraste entre as frases, são conjunções adversativas, que são "porém" e "entretanto", dando o sentido de oposição ao que foi falado.
2) As aspas presentes nos fragmentos representam as falas e comentários, como da especialista em Terapia Cognitiva Comportamental.
Espero ter ajudado ·ω·
um abraço!