Trata-se de uma questão sobre óptica, assunto do segundo ano do ensino médio.
Um objeto é representado pela cor - ou pela somatória das cores - que ele reflete. As demais cores, por tanto, são absorvidas pelo corpo.
Isso significa que a maça absorve todas as frequências luminosas, com exceção da vermelha, o qual ela reflete. O mesmo ocorre com o limão - entretanto, com a cor verde.
Isso também significa que um corpo branco reflete todas as frequências luminosas, tal como um corpo preto absorve todas as frequências luminosas que incidem nele.
