A tireóide é uma glândula localizada no pescoço que produz hormônios que controlam o metabolismo. Para a produção de determinado hormônio é necessário um micronutriente adquirido da alimentação. Esse micronutriente estava em falta na alimentação de muitas pessoas no passado e foram observados muitos casos dessa doença chamada bócio. Numa maneira de resolver essa situação foi criada uma lei para adição deste micronutriente a um alimento. Qual micronutriente é esse e qual foi o alimento escolhido? * 5 pontos
A adição do iodo no sal foi adotada na década de 50 do século passado como estratégia de redução do Bócio, doença provocada pela deficiência do iodo no organismo.
