Os aminoácidos essenciais são (isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina) adquiridos pela alimentação e os não essenciais (alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, ácido glutâmico, cisteína, glutamina, glicina, prolina, serina, tirosina) são sintetizados pelo organismo.
